如今許多朋友在做這件事時(shí)有許多疑問。有些表面上看起來不小心的細(xì)節(jié)，不但影響廚房使用方便，還浪費(fèi)時(shí)間和金錢。

廚具安裝誤區(qū)1：習(xí)慣了中餐的家庭，常常將灶臺(tái)放置在工作臺(tái)上。

開放廚房越來越多的采用島式設(shè)計(jì)。假如你的廚房只是個(gè)擺設(shè)，這種布局會(huì)讓你滿意。但當(dāng)中餐時(shí)，鍋里的油煙就會(huì)濺到各處，而且每次用餐后，島式工作臺(tái)上甚至周圍的地面上都會(huì)非常油。對中國人來說，島式工作臺(tái)最好用來準(zhǔn)備和調(diào)節(jié)每一餐的食物。假如要設(shè)計(jì)島內(nèi)的烹飪區(qū)，建議只在這里燒水煮湯，在陽臺(tái)或其它地方放一個(gè)大火爐來吃中餐。

廚具安裝誤區(qū)2：灶臺(tái)靠近門或窗。

有人在門口擺放火爐，以方便送菜。當(dāng)門打開后，風(fēng)很容易把火吹滅，油煙很容易飄到餐館。還有一些人為了盡快將油煙驅(qū)散，把火爐放在窗下，也是非常危險(xiǎn)的。火爐應(yīng)該靠近外墻，以方便煙機(jī)的安裝。最好的辦法是靠窗的位置，因?yàn)檫@部分工作花費(fèi)了大部分時(shí)間，仰望窗外的美景，吹著暖風(fēng)，做飯的感覺也不錯(cuò)。

廚裝誤區(qū)3：池子和灶臺(tái)不在同一臺(tái)面或太遠(yuǎn)。

通常廚房的工作流程都是先進(jìn)行清洗處理，然后再烹飪。最好的水池和爐灶設(shè)計(jì)在同一條流線上，它們之間的功能區(qū)域通過一個(gè)直立的桌面連接，可用作控制臺(tái)。舉例來說，在U型廚房里，水槽和火爐分別設(shè)在U型的兩個(gè)長邊，或位于島狀廚房內(nèi)，沿墻放置，另一面置于島形工作臺(tái)。熱鍋、洗菜、新做的面條必須始終在水槽和火爐之間來回移動(dòng)，這樣鍋里的水就會(huì)滴到兩個(gè)鍋之間。

廚具裝飾誤區(qū)4：吊柜與柜子為對門。

為追求櫥柜在形式上的規(guī)律性或降低成本，有些人采用對門的形式掛柜與底柜，但這樣會(huì)給使用者帶來很大不便。如門扇側(cè)開，則操作者應(yīng)將旁邊操作區(qū)域內(nèi)物品取下，頭部將不小心碰到門。柜子底部儲(chǔ)藏的物品要蹲下來才能取到。

為方便取用，最常用的物體應(yīng)該在70厘米到185厘米的高度上。這一地區(qū)被稱為安樂窩。柜子最適合與地面高度145cm。為便于開啟時(shí)使用，可將柜門改為上折氣動(dòng)門。柜子的高度不能太高，40cm最好是可以的。底部柜式最好采用大柜式。打開抽屜，就算是最底層的物品也很容易到達(dá)，以免陷入陷入陷入困境的境地。

廚裝誤區(qū)5：水槽或灶臺(tái)在廚房角落。

一些廚房的布置不合理。煙道采用壁式煙囪形式，排煙管道預(yù)留靠近煙道。許多人把火爐放在煙道壁上，是理所當(dāng)然的。如此一來，操作員在烹調(diào)的時(shí)候手肘會(huì)經(jīng)常敲擊墻壁，否則只能用手操作或用貼壁來放棄烹飪。將水池靠墻放置也會(huì)帶來同樣的麻煩。所以水槽或灶臺(tái)和墻之間的距離至少是40厘米，這樣操作人員就可以自由地使用。通過臺(tái)面，將該空間連接在一起，是一個(gè)方便實(shí)用的工作平臺(tái)。最好的方法是將洗碗機(jī)和垃圾箱放在爐子下的水槽下。這種搭配將為用戶帶來更多方便。

廚具安裝誤區(qū)6：控制臺(tái)采用同高。

現(xiàn)在大多數(shù)家庭的手術(shù)臺(tái)使用統(tǒng)一高度，即80cm左右，或根據(jù)主操者的身高稍作調(diào)整。但對廚房里的每一個(gè)工作崗位來說，這種高度并不舒適。廚具臺(tái)面應(yīng)根據(jù)不同工作區(qū)域設(shè)計(jì)不同高度。但是，有些臺(tái)面的價(jià)格還是低一點(diǎn)比較好。若使用者特別喜歡制作點(diǎn)心，則常用于制作點(diǎn)心的控制臺(tái)可降10公分。但在柜子的設(shè)計(jì)上，不要過分追求高低變化，特別是廚房較小。改變過多會(huì)影響整體的美感。

廚具安裝誤區(qū)7：家用電器不能內(nèi)置。

全屋的廚房里，有許多電器，如冰箱、微波爐等等。他們單獨(dú)放在廚房，讓廚房看起來看起來雜亂無章。特別是冰箱，購買全廚房的家庭，不到十分之一選擇內(nèi)置冰箱。廚具、鍋碗瓢盆、廚具、廚具等一應(yīng)俱全，廚具一應(yīng)俱全，廚房一應(yīng)俱全。將冰箱置于最靠近門的高柜內(nèi)，冰箱與門之間至少有70厘米的距離，以便開門時(shí)冰箱不會(huì)受到阻礙。
如空間小，應(yīng)選用滑動(dòng)門。爐子放在爐子下的底部，爐子旁邊還有一個(gè)小手術(shù)臺(tái)。洗碗機(jī)放置在靠近水池的底部，便于進(jìn)水。其它小家電可以根據(jù)廚房的布局和家庭生活習(xí)慣，自己動(dòng)手。